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 Re: Come Preparare Tiramisu In Russia |
povero fegato tuo !!!
ma che c`entra con la discussione su Tiramisu
Oppure ti tira su la vodka.
Stai attento, quella cosa con quale si fa l`amore la vodka non tira su, te lo conferma qualsiasi medico !!!
dai, mica la bevo tutti i giorni.... 1 volta ogni tanto il bicchierino (pure 2) si regge 
e vabbe... non dimenticare un cetriolo salato
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Mariula [ 05 Giugno 2012, 15:48 ]
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Re: Come Preparare Tiramisu In Russia |
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 e chi ti costringe ? l`autorita sovietica ??
no, l'assenza di samogon 
me nè ha appena portate tre bottiglie di samogon la mia ragazza,ancora devo assaggiarlo però!!!
vacci piano
alla frutta o secco?
non lo so non ho approfondito mi ha detto solo che è una bevanda fatta in casa e che è abbastanza forte, proverò una goccia giusto per provare non è che mi piace tanto bere alcol
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tonino86 [ 05 Giugno 2012, 15:49 ]
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Re: Come Preparare Tiramisu In Russia |
[quote user="Mariula" post="6762773"][
e chi ti costringe ? l`autorita sovietica ??[/quote]
no, l'assenza di samogon
me nè ha appena portate tre bottiglie di samogon la mia ragazza,ancora devo assaggiarlo però!!!
vacci piano
alla frutta o secco?
non lo so non ho approfondito mi ha detto solo che è una bevanda fatta in casa e che è abbastanza forte, proverò una goccia giusto per provare non è che mi piace tanto bere alcol
se ti va bene fara' solo schifo
se invece ti va male il distillatore inesperto non ha tagliato testa e coda e ti bevi il metanolo
Ultima modifica di icipo76 il 05 Giugno 2012, 15:51, modificato 1 volta in totale |
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icipo76 [ 05 Giugno 2012, 15:51 ]
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Re: Come Preparare Tiramisu In Russia |
se vuoi diventare bello cosi bevi pure
http://www.google.ru/imgres?q=l...8/26/o-samogone
ma meglio se bevi KVAS (una bevanda di lievito e il pane che diseta bene e fa bene alla salute) oppure la bevanda "Baikal" alle erbi russi
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Mariula [ 05 Giugno 2012, 15:57 ]
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Re: Come Preparare Tiramisu In Russia |
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e chi ti costringe ? l`autorita sovietica ??
no, l'assenza di samogon
me nè ha appena portate tre bottiglie di samogon la mia ragazza,ancora devo assaggiarlo però!!!
che schifo !!!
il samagon va bene solo come sgorgante per il lavandino
sgorgante 
aspe', quello secco non ha un odore piacevole, è vero. Ma se quando lo si fa ci si aggiungono limone, o mandarino....., allora non è affatto sgradevole. E soprattutto, se non stai bene con lo stomaco, se ti senti pesante e bevi 1 bicchierino, dopo pochi minuti ti passa tutto. Dà una sensazione di benessere fisico. (sgorga tutto )
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ezelav [ 05 Giugno 2012, 16:01 ]
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Re: Come Preparare Tiramisu In Russia |
[quote user="ezelav" post="6762774"][quote user="Mariula" post="6762773"][
e chi ti costringe ? l`autorita sovietica ??[/quote]
no, l'assenza di samogon :D[/quote]
me nè ha appena portate tre bottiglie di samogon la mia ragazza,ancora devo assaggiarlo però!!!
vacci piano
alla frutta o secco?
non lo so non ho approfondito mi ha detto solo che è una bevanda fatta in casa e che è abbastanza forte, proverò una goccia giusto per provare non è che mi piace tanto bere alcol
se ti va bene fara' solo schifo
se invece ti va male il distillatore inesperto non ha tagliato testa e coda e ti bevi il metanolo
allora speriamo che mi vada bene non vorrei morire giovane
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tonino86 [ 05 Giugno 2012, 16:03 ]
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Re: Come Preparare Tiramisu In Russia |
se vuoi diventare bello cosi bevi pure
http://www.google.ru/imgres?q=l...8/26/o-samogone
ma meglio se bevi KVAS (una bevanda di lievito e il pane che diseta bene e fa bene alla salute) oppure la bevanda "Baikal" alle erbi russi
il kvas l'ho provato e sinceramente non è che mi sia piaciuto molto
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tonino86 [ 05 Giugno 2012, 16:16 ]
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Re: Come Preparare Tiramisu In Russia |
il samogon anzichè tiramisu è un tiramelogiu :) provare per credere
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sovietboy [ 05 Giugno 2012, 16:29 ]
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Re: Come Preparare Tiramisu In Russia |
ascoltate mariula bevete kvas che fa bene
io bevo vino , birra , grappa , rhum , tequila e vodka ma samagon no 
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icipo76 [ 05 Giugno 2012, 16:45 ]
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Re: Come Preparare Tiramisu In Russia |
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Vi do una dritta, al posto dei savoiardi potete provare i Pavesini...o anche altri tipi di biscotto, tanto poi col caffe e con il mascarpone si ammollano e quindi il sapore si sente poco.
Consiglio mio, aggiungete un po di panna montata alla crema di mascarpone, sarà molto piu soffice.
Ovviamente la panna montata dopo 2 giorni inizia a sgonfiarsi...quindi non fatene una barca.
Fonte: sono uno chef
Ultima modifica di mamo il 05 Giugno 2012, 17:59, modificato 1 volta in totale |
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mamo [ 05 Giugno 2012, 17:04 ]
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Re: Come Preparare Tiramisu In Russia |
Vi do una dritta, al posto dei savoiradi potete provare i Pavesini...o anche altri tipi di biscotto, tanto poi col caffe e con il mascarpone si ammollano e quindi il sapore si sente poco.
Consiglio mio, aggiungete un po di panna montata alla crema di mascarpone, sarà molto piu soffice.
Ovviamente la panna montata dopo 2 giorni inizia a sgonfiarsi...quindi non fatene una barca.
Fonte: sono uno chef
mamo, dove non ci sono i savoiardi non trovi neanche i Pavesini 
comunque è impossibile che il tiramisù duri 2 giorni. Dovrebbe essere proprio una šchifezza
p.s.: però grazie, perché se uno li vuole portare dall'Italia, è più semplice dei savoiardi.
Ultima modifica di ezelav il 05 Giugno 2012, 17:15, modificato 1 volta in totale |
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ezelav [ 05 Giugno 2012, 17:12 ]
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Re: Come Preparare Tiramisu In Russia |
[quote user="Mariula" post="6762773"][
e chi ti costringe ? l`autorita sovietica ??[/quote]
no, l'assenza di samogon
me nè ha appena portate tre bottiglie di samogon la mia ragazza,ancora devo assaggiarlo però!!!
vacci piano
alla frutta o secco?
non lo so non ho approfondito mi ha detto solo che è una bevanda fatta in casa e che è abbastanza forte, proverò una goccia giusto per provare non è che mi piace tanto bere alcol
Dai che ti tira su
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marco63 [ 05 Giugno 2012, 18:25 ]
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Re: Come Preparare Tiramisu In Russia |
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ma i savoiardi da fare non sono poi così difficili ...
zucchero 300 gr
farina bianca 200 gr
fecola di patate 75 gr
zucchelo a velo 50 gr
uova 9
burro
sale un pizzico
Lavorate a lungo con la frusta 8 tuorli e 1 uovo intero, aggiungendo poco a poco 250 gr di zucchero e un pizzico di sale fino a ottenere una crema spumosa e quasi bianca. Unite poi poco per volta la farin amescolata alla fecola, facendo attenzione alla formazione di grumi. Quindi, con molta delicatezza, amalgamate all'impasto gli 8 albumi rimasti montati a neve ferma.
Aiutandovi con la tasca per dolci munita di bocchetta larga, liscia e piatta, distribuite poi l'impasto sulla piastra del forno adeguatamente unta e infarinata. Formate delle strisce di circa 10 cm di lunghezza e 3 cm di larghezza, lasciando un certo spazio tra una striscia e l'altra.
mescolate quindi i 50 gr di zucchero rimasti con lo zucchero a velo e setacciate il tutto attraverso un colino sui biscotti già sulla piastra.
Aspettate una decina di minuti, in modo che il primo strato di zucchero venga assorbito, poi ripetere l'operazione.
Fate quindi cuocere i savoiardi finchè diventano dorati e gonfi e si mantengano morbidi all'interno, (pochi minuti) poi sfornateli e aiutandovi con una paletta prelevateli dalla piastra e disponeteli a raffreddare.
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e-antea [ 05 Giugno 2012, 19:01 ]
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Re: Come Preparare Tiramisu In Russia |
il mascarpone non c`e`, la ricetta conosco, pero` mancano gli ingridienti
ci sono vari modi
forse qualcuno lo faceva in Russia ?
il mascarpone c'è, e anche diverse ottime marche, il problema sono i savoiardi. L'ultima volta che l'ho fatto li ho portati dall'Italia . Però alcuni anni fa c'erano, invece di andare avanti, andiamo indietro! Del resto mica sono tecnologia nipponica  
Quelli qui a Mosca li troviamo,solo che costano come un intero vassoio di paste per 6 la domenica giu' da me)))quindi mia moglie,se per caso venite a trovarci,mette il tiramisu a 380 rubli...direi onesto
c'est la vie....ici c'est Mosco'!!
Se qualcuno è interessato a un pacco di savoiardi, glieli porto io dall'Italia.
Appuntamento a Pulkovo 2 verso le 4,30 del mattino il 16 giugno.............
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n4italia [ 05 Giugno 2012, 19:11 ]
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Re: Come Preparare Tiramisu In Russia |
ma i savoiardi da fare non sono poi così difficili ...
zucchero 300 gr
farina bianca 200 gr
fecola di patate 75 gr
zucchelo a velo 50 gr
uova 9
burro
sale un pizzico
Lavorate a lungo con la frusta 8 tuorli e 1 uovo intero, aggiungendo poco a poco 250 gr di zucchero e un pizzico di sale fino a ottenere una crema spumosa e quasi bianca. Unite poi poco per volta la farin amescolata alla fecola, facendo attenzione alla formazione di grumi. Quindi, con molta delicatezza, amalgamate all'impasto gli 8 albumi rimasti montati a neve ferma.
Aiutandovi con la tasca per dolci munita di bocchetta larga, liscia e piatta, distribuite poi l'impasto sulla piastra del forno adeguatamente unta e infarinata. Formate delle strisce di circa 10 cm di lunghezza e 3 cm di larghezza, lasciando un certo spazio tra una striscia e l'altra.
mescolate quindi i 50 gr di zucchero rimasti con lo zucchero a velo e setacciate il tutto attraverso un colino sui biscotti già sulla piastra.
Aspettate una decina di minuti, in modo che il primo strato di zucchero venga assorbito, poi ripetere l'operazione.
Fate quindi cuocere i savoiardi finchè diventano dorati e gonfi e si mantengano morbidi all'interno, (pochi minuti) poi sfornateli e aiutandovi con una paletta prelevateli dalla piastra e disponeteli a raffreddare.
sei molto gentile, ti ringrazio
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Mariula [ 06 Giugno 2012, 7:14 ]
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Re: Come Preparare Tiramisu In Russia |
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Ciao Mariula.
A San Pietroburgo si trovano sia i savoiardi, li ho comprati da Marcelli's (ulica Vosstanja) sia il mascarpone italiano, non mi ricordo se a Lenta, direi a Lenta, si'.
Ovvio che a Togliatti non so dove si trovino.
Tiramisu: tira mi su. La leggenda dice che l'abbiano inventato delle cortigiane della Serenissima, quindi ;-)
Paka Rago
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rago [ 06 Giugno 2012, 7:50 ]
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Re: Come Preparare Tiramisu In Russia |
Ciao Mariula.
A San Pietroburgo si trovano sia i savoiardi, li ho comprati da Marcelli's (ulica Vosstanja) sia il mascarpone italiano, non mi ricordo se a Lenta, direi a Lenta, si'.
Ovvio che a Togliatti non so dove si trovino.
Tiramisu: tira mi su. La leggenda dice che l'abbiano inventato delle cortigiane della Serenissima, quindi ;-)
Paka Rago
ricetta o no secondo me con i pavesini è meglio
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davide82 [ 06 Giugno 2012, 8:42 ]
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Re: Come Preparare Tiramisu In Russia |
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meglio gli oro saiwa dei pavesini
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icipo76 [ 06 Giugno 2012, 9:01 ]
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Re: Come Preparare Tiramisu In Russia |
noooo ... gli oro saiwa noooooo!!!!!
al massimo si può usare il pan di spagna, tagliato a pezzi.
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e-antea [ 06 Giugno 2012, 10:50 ]
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