ebbene si . Ieri ho potuto assaporare con tanto gusto ed un pizzico di nostalghia il [i:c4a48e3997]kachapuri[/i:c4a48e3997]georgiano alla fiera dell'artigianato. Questo banchetto di donne georgiane, che oltre a vendere cappelli tradizionali, si erano attrezzate con forno e sfornavano a più non posso ottimi [i:c4a48e3997]kachapuri[/i:c4a48e3997]. Oltre a fagottini ripieni al formaggio e dolcetti alla cannella.
Il kachapuri è una sorta di pizza al formaggio. Per gli amanti del latticino è una vera prelibatezza. In Georgia ne ho veramente mangiato a kili.
 
Mr.G

Da come lo descrivi sembra veramente gustoso. A che latticinio italiano somiglia?

gnam gnam  

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E' inutile discutere con un idiota...prima ti porta al suo livello e poi ti batte per esperienza.

Forum Russia Italia
Visto per la Bielorussia

Andrea

E' un formaggio molle e cremoso . Una specie di crescenza / ricotta o giù di lì. Leggermente acidulo  ( leggermente ) . Vado a cercare la ricetta.    

Comunque in Georgia è un antipasto perfetto. Ne vanno molto ghiotti i georgiani. Accompagnato poi dal loro vino ....... mmmhhh
CHE FAMEEEEE !!!!!!

Mr.G

[quote:8914e5f361="webmaster"]A proposito, in Italia ci sono ristoranti Georgiani?
Qui a Kiev sono i miei preferiti.[/quote:8914e5f361]

Non ci sono , almeno che io sappia. A Milano mai sentito parlare.
In Italia nemmeno ..... anche io a Mosca sempre a cercare ristoranti georgiani. Ottima cucina, tanta varietà , .... piace molto anche a me.
W la Kazbegi !!! W i kingali !!! W i shashlik !!!

 

Giuseppe

[quote:6d378456f9="Mr.G"]E' un formaggio molle e cremoso . Una specie di crescenza / ricotta o giù di lì. Leggermente acidulo  ( leggermente ) . Vado a cercare la ricetta.    

Comunque in Georgia è un antipasto perfetto. Ne vanno molto ghiotti i georgiani. Accompagnato poi dal loro vino ....... mmmhhh
CHE FAMEEEEE !!!!!!

Mr.G[/quote:6d378456f9]

Ecco il collegamento al sito con la ricetta :

http://www.sanet.ge/cuisine/khach.html

Giuseppe

A Mosca anch'io ho mangiato in un ottimo Ristorante georgiano.
Molta carne e vino sublime! :P

Ho trovato la cucina Georgiana molto varia e ricca. Tanti antipasti, tanti primi e secondi piatti .....tanto vino  
Un'altra cosa favolosa : ci si siede a tavola quando è tutto apparecchiato, sul tavolo non ci sono spazi vuoti. Tutto è coperto da piatti piattini bicchieri cestini ...... incredibile ...e mai mangiare verdura se sul tavolo c'è della carne !!!
Giuseppe

[quote:ff0fc04399="Mr.G"] [i:ff0fc04399]kachapuri[/i:ff0fc04399].[/quote:ff0fc04399]

Interessante: ma questo  thrend andrebbe spostato nella sezione cucina! :-)

Infatti stavo seguendo il post per vedere quale era l'andamento se cucina o cultura, per ora più cucina, diamo ancora un giorno e se l'interesse va sulla cucina lo spostiamo nella sezione cucina.

Ciao mi avete fatto venir fame  

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E' inutile discutere con un idiota...prima ti porta al suo livello e poi ti batte per esperienza.

Forum Russia Italia
Visto per la Bielorussia

Andrea

Effettivamente anche nella sezione cultura .......
cmq adoro la cucina georgiana.

Giuseppe

[quote:6cbe660125="Mr.G"]
cmq adoro la cucina georgiana.
Giuseppe[/quote:6cbe660125]

da come salti, pare proprio di si  
GOLOSASTRO!!!!      

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È appurato che: "L'imbecillità di certe persone non conosce confini ed è inevitabile come il sole, la pioggia, il buio e la luna."

già  già  .....aspetto la primavera per il primo raduno all'aperto . Shashlik a volontà  !!!

Mr.G

Non sono un esperto di ristoranti georgiani, ma ad Arkhangel'sk ho mangiato in uno di questi e mi è sembrato tutto buonissimo!!!!!!
Se trovo il biglietto da visita che avevo preso posto l'indirizzo

Un abbraccio

Rodofetto

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"IO NON MI SENTO ITALIANO MA PER FORTUNA O PURTROPPO LO SONO"
(Giorgio Gaber)

Forum Russia

[quote:7476af9730="Rodofetto"]Non sono un esperto di ristoranti georgiani, ma ad Arkhangel'sk ho mangiato in uno di questi e mi è sembrato tutto buonissimo!!!!!!
Se trovo il biglietto da visita che avevo preso posto l'indirizzo

Un abbraccio

Rodofetto[/quote:7476af9730]

grazie Rodofetto

comodo per tutti.... una sera prenotiamo e quando usciamo da lavoro ci troviamo direttamente al ristorante      
Mr.G

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"Fratelli, ciò che facciamo in vita, riecheggia nell'eternità ".

www.soyombo.it

Non si può capire la Russia con la ragione...si può solo credere in lei

Forum Russia Italy

eh eh eh  

ma magari se e quando ti troverai da quelle parti ti può tornare utile

il forum non serve anche a scambiarci qualche informazione????????

Un abbraccio

Rodofetto

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"IO NON MI SENTO ITALIANO MA PER FORTUNA O PURTROPPO LO SONO"
(Giorgio Gaber)

Forum Russia

Anche nel ristorantino del raduninino di Piter di questo gennaio c'era la musica!!!!!!!!!!!

Sono rientrato il 9 gennaio, cioè appena 20 giorni fa, e mi sembra che sia passato un secolo!!!!!!!!!!!!!     

Quanto mi manca la Russia  

Un abbraccio

Rodofetto

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