Forum Russia - Italia

questo piatto l'ho provato un paio di settimane fa al ristorante. E' il secondo piatto che costa meno, 5,5 euro.
E' piuttosto gustoso e facile da preparare. Non pesante da digerire... insomma... da provare
Se oggi non mi faccio un'orata al cartocci, preparo questo e metto le mie foto





INGREDIENTI: per 2 persone
2 petti di pollo
olio
rosmarino
1 limone
farina
vino bianco
sale, pepe

TEMPO DI PREPARAZIONE:
20 minuti

PREPARAZIONE:
ho infarinato i petti di pollo. Li ho messi in una padella con un giro d’olio e il rosmarino. Ho fatto cuocere la carne e ho irrorato con il succo di limone e il vino. Ho aggiustato di sale e pepe. Ho tenuto sul fuoco fino ad addensamento della salsina (in caso si può agevolarne l’addensamento con l‘aggiunta di un pò di farina).
fonte: http://diariodicucina.myblog.it/arc...-al-limone.html


questa è la ricetta: http://www.topricette.com/98/pollo-al-limone/

fatto in quel modo poi quando lo mangi sa molto di pollo, qundi ci devi mettere qualcosa che tolga il gusto di pollo, magari spezie piccanti, senape, marmellata di more, due fettine di salame al barolo

secondo me, meno spezie ci sono e meglio è. Ha un gusto piuttosto delicato che risente molto della cottura col limone. Questa volta ci ho messo il pepe, la prossima lo faccio molto più semplice.

domanda:
l'impanatura serve solo come addensante del vino e limone?

invece del pollo ci metti la sogliola e fai la sogliola alla mugnaia:))))

venite a casa mia a cucinarmi qualcosa?

no batir, dopo le cose che ci hai raccontato abbiamo paura che ci rapiscono :lol:

tu vieni, che ti faccio rapire da tre tartare che ti......... fino al midollo :-D :-D :-D :-D me ne sarai grato

la cosa sembra invitante... ma le tartare come sono? tipo donne arabe col burka che non si sa se ha valenza culturale o serve a non far spaventare gli uomini che le guardano o belle e affascinanti come le altre russe? :oops:

sono molllllto fighe..... hai presente la cantate ALSU?

si, non è bruttissima... si può fare :lol:

La inviti il giorno che cucino io?

certo.... se riesci a stare vicino ai fornelli :-D :-D

Batir ha scritto: [Visualizza Messaggio]

venite a casa mia a cucinarmi qualcosa?

Caro Batir,

io mi reputo abbastanza intraprendente,dunque un saltino lo farei...ti propongo una pennetta rucola,pomodorini e gamberetti!
Per le tartare un buon colgate anti-tartaro basterà??.....perdona la battuta
poka

Si la pappa si, ti aspetto!


Io sta battuta lo gia fatta propio a mia moglie, che se non fa la brava, la lavo via col fluoro! :-D :-D

Ah vedi...allora si che serve a qualcosa!!
A parte gli scherzi,ti cucinerei volentieri.....

ps...però...mica male la cantante!!

E pensa che qui son tutte cosi.....

Batir ha scritto: [Visualizza Messaggio]

E pensa che qui son tutte cosi.....

Allora permettimi di non pensarci troppo :wink:
buona giornata!