Forum Russia - Italia

il Cefir è una bevanda . E' un tè molto forte e si fa semplicemente mettendo molto tè nero in poca acqua .
Ma si usa ancora bere in Russia ?
Ho scoperto cos'era il cefir leggendo un libro .

Mr.G

Qui da me c'e il Кумыс, Аиран, Тан, Катык Buoooonooooooo :razz:

il Kumis e l'Airan li conosco mentre gli altri no .

Il Kumis è il latte di cavalla fermentato bevuto in Asia Centrale, Mongolia ( airag ) , alcune regioni della Russia . ( un toccasana per l'intestino )

L'Airan è tipo yogurt liquido. Si beve in Turchia ...e a Milano nei kebab ! :-D

Batir e l'Arhki o Arahki on lo avete ?

no, quello non lo so, non lo mai visto pero, lo saprei di gia, pero chiedero per sicurezza

Io tutti i giorni bevo Airan e mangio il Katyk e sono diventato uno scoreggione, ma tiro di quelle scoreggie, qua facciamo i campionati! PRRRRRRRRRRR!!!!!


Батыр = Пердяшый пес


:razz: :razz: :razz: :razz: :razz:

Batir ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Qui da me c'e il Кумыс, Аиран, Тан, Катык Buoooonooooooo :razz:

Il Tan ce l'abbiamo anche noi a Kiev. Anche io lo bevo quasi tutti i giorni. Tra l'altro qui il Tan e l'Airan sono la stessa cosa.

Ciao bellooooo...

Gring

Mr.G ha scritto: [Visualizza Messaggio]

il Kumis e l'Airan li conosco mentre gli altri no .

Il Kumis è il latte di cavalla fermentato bevuto in Asia Centrale, Mongolia ( airag ) , alcune regioni della Russia . ( un toccasana per l'intestino )

L'Airan è tipo yogurt liquido. Si beve in Turchia ...e a Milano nei kebab ! :-D

Batir e l'Arhki o Arahki on lo avete ?

mi interessa questo Airan! G, hai qualche kebabista che lo venda da consigliare?
P.S. hai visionato quel posto all'Ortica?

yogurt liquido... non è che è kefir?

mr g leggi troppi romanzi criminali e poi ti vengono strane voglie :-D

ufficiofacce ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Mr.G ha scritto: [Visualizza Messaggio]

il Kumis e l'Airan li conosco mentre gli altri no .

Il Kumis è il latte di cavalla fermentato bevuto in Asia Centrale, Mongolia ( airag ) , alcune regioni della Russia . ( un toccasana per l'intestino )

L'Airan è tipo yogurt liquido. Si beve in Turchia ...e a Milano nei kebab ! :-D

Batir e l'Arhki o Arahki on lo avete ?

mi interessa questo Airan! G, hai qualche kebabista che lo venda da consigliare?
P.S. hai visionato quel posto all'Ortica?

Direi di no ! L'ho provato in diversi posti e mi è sembrato sempre buono !

Per l'Ortica non ho ancora avuto modo di andarci.

tecnico ha scritto: [Visualizza Messaggio]

mr g leggi troppi romanzi criminali e poi ti vengono strane voglie :-D

bhe si può sempre provare ! eheheheh

Ogni modo Eira che ricetta ricordi ?

Poi Tec lo preparo e ti invito da me a berlo :wink:

Lui faceva un pacchetto di tè nero (100 gr )
per un boccale di acqua bollente (non piu 200 ml).
A lungo rimestava

E' uno stimolante a base di the in infusione nel latte e zucchero:

http://www.pleasures.ru/drugs/2003/07/08/80/

Ochopepa ha scritto: [Visualizza Messaggio]

E' uno stimolante a base di the in infusione nel latte e zucchero:

http://www.pleasures.ru/drugs/2003/07/08/80/

Mi è piaciuta la conseguenza: di mattina - пофигизм ! :-D :-D :-D

200 ml acqua
100 ml latte
100 gr the nero.

quindi metto il te in infusione per 15 minuti .
Quanto zucchero ci va ?

se tutto ok questa sera me lo faccio e poi vi dico 8-)

Ho provato fare il tè di latte.

2-3 cucchiai (grandi) del tè nero
circa metà di litro di latte (senza del acqua)
far bollire il latte col tè 3-4 min.
(filtrare)
zucchero - al gusto
e anche senza zucchero - buonoooo!!!!!!!!!!!!!!

(per 3 persone)

(Ottima la colazione invece di caffe)

aroma! gusto! colore! - perfetto!!!!!!!!!

Sto traducendo un articolo dedicato alle tradizioni dell'Azerbaigian, e trovo menzionati il katyk e lo shor, entrambi senza ulteriori spiegazioni. Cosa sarebbero?

Di katyk ce n'` tanta informazione su Internet
http://xsuseless.narod.ru/u866.htm
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=61245
E "shor" in russo sarebbe шор?

Ah, allora è una sorta di yogurt fatto con il latte pastorizzato e fatto evaporare. Sì, shor sarebbe шор. Da quello che ho trovato sembra una specie di ricotta salata...