continuo nell'opera giornaliera di dismissione materiale prossimo a scadenza presente in frigo... Oggi è stata l'ora delle uova....
Ingredienti per 1 persona
1 patata medio/grande
2 uova
spezie
olio
Preparazione:
Tagliate la patata in piccoli pezzettini e metteteli a bollire 15 minuti in acqua abbondanteente salata.
Rendete sode le uova e tagliatele.
Unite il tutto in un unico piatto condenco con le spezie e l'olio d'oliva...
Avendo la mayonese da finere io l'ho messa con parsimonia alla fine sopra le parti rosse dell'uovo per aumentare l'efetto coreografico
Insalata di uova e patate
Titolo: Re: Insalata Di Uova E Patate
un'insalata "alla povera": patate lesse tagliate in pezzetti piccoli, pesce in scatola, cima di cipolla e maionese. uno spettacolo!
Titolo: Re: Insalata Di Uova E Patate
un'insalata buona: calamari lessi, cipolla lessa, spezie, maionese, uova sode mmmm
Titolo: Re: Insalata Di Uova E Patate
Ultima modifica di Lantis il 13 Febbraio 2009, 17:08, modificato 1 volta in totale
Questa penso me la ricordero'! (mi segno le spezie)
Grazie! :D
Grazie! :D
Ultima modifica di Lantis il 13 Febbraio 2009, 17:08, modificato 1 volta in totale
Titolo: Re: Insalata Di Uova E Patate
vinegret:
- patate lesse
- carote lesse
- barbietola lessa
- un cetriolo salato/marinato
- cipolla
- piselli conservati (raccomandati)
- cavolo salato (vabbe' anche fresco cmq)
- olio (d'oliva se volete)
- patate lesse
- carote lesse
- barbietola lessa
- un cetriolo salato/marinato
- cipolla
- piselli conservati (raccomandati)
- cavolo salato (vabbe' anche fresco cmq)
- olio (d'oliva se volete)
Titolo: Re: Insalata di uova e patate
abbiamo qualche difficoltà a trovare la barbabietola e il cavolo lessato che ci facciamo con tutta questa roba? :lol:
Titolo: Re: Insalata Di Uova E Patate
fai un pastone unico e aggiungi tonno e maionese e capperi ! SLURP
Rapisarda ha scritto: [Visualizza Messaggio]
fai un pastone unico e aggiungi tonno e maionese e capperi ! SLURP
Titolo: Re: Insalata Di Uova E Patate
la barbabietola si trova senza problemi sia gia cotta , sottovuoto , o cruda ; in questo caso è meglio prenderal già cotta , e il cavolo lo prendi crudo e lo lessi eheheheh .....to be or not to be this is the question
Rapisarda ha scritto: [Visualizza Messaggio]
la barbabietola si trova senza problemi sia gia cotta , sottovuoto , o cruda ; in questo caso è meglio prenderal già cotta , e il cavolo lo prendi crudo e lo lessi eheheheh .....to be or not to be this is the question
Titolo: Re: Insalata Di Uova E Patate
Ultima modifica di Luda Mila il 14 Febbraio 2009, 12:39, modificato 1 volta in totale
Attenzione, ragazzi, Furba non ha mica scritto "cavolo lesso" ( sarebbe una cosa brutta nel vinegret!). Va preso il cavolo tipo crauti, quello fresco non e` abba stanza piccante. Un'insalata buona, soprattutto in inverno quando mancano verdure fresche. Buon appetito!
Ultima modifica di Luda Mila il 14 Febbraio 2009, 12:39, modificato 1 volta in totale
Titolo: Re: Insalata Di Uova E Patate
Esatto LudaMila! il cavolo lesso in un'insalata farebbe solo schifo (invece nelle zuppe tipo sci e' al suo posto:))
Luda Mila ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Esatto LudaMila! il cavolo lesso in un'insalata farebbe solo schifo (invece nelle zuppe tipo sci e' al suo posto:))
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