Forum Russia - Italia

Capperi! Inauguro la prima rùbrica o rubrìca di cucina italiana!!!!!  :-D  Ci penso io!!!!!

[size=18:537bf893b8]UOVO SODO[/size:537bf893b8]
ingredienti: uovo sodo, acqua.

procedimento: Introdurre un uovo  nell'acqua bollente.......qui finisce la ricetta.
PROBLEMATICHE:
Apparentemente sembra un'operazione semplice e banale....ma......come fare per non avere l'alone verde nel tuorlo sodo? ......e per non rompere il guscio nell'acqua bollita?.....come facciamo a conoscere la freschezza dell'uovo? ......come distinguere le varie categorie di uova A B etc...? ....l'uovo deve essere sempre marchiato? .........con l'uovo sodo si rischia di contaminarsi con la salmonella?.....e poi: è nato prima l'uovo o la gallina?

Buon appetito. :-)

Che leccornia :-D Ma gli amici russi sapranno prepararla? Non vorrei tu li avessi messi in difficoltà !!! :-D
Magari tra un pò posto io qualche ricetta siciliana. Ma ovviamente nulla di paragonabile a tale prelibatezza. :-D