https://www.russia-italia.com/viewtopic.php?f=7&t=3524&p=6669597#p6669597
-----------------------------------
Volodja
26 Novembre 2009, 13:11

Re: Cucina Napoletana
-----------------------------------
Riprendiamo questa sana rubrica delle parti mie.

Linguine ai ricci di mare

Ingredienti:
350 g di linguine
20 ricci di mare freschissimi
2 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
peperoncino, prezzemolo, sale. 

Preparazione:
Pulire i ricci. Soffriggere aglio olio e peperoncino e aggiungervi i ricci.
Colare la pasta al dente, condirla con il sugo dei ricci e servirla calda spolverata moderatamente con il prezzemolo tritato.


