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Volodja
02 Giugno 2006, 15:54


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Aurata arrustuta

Ingredienti:
1.2 kg di orata
25 gr. di aceto
50 gr. di olio
menta
1 spicchio d'aglio
pepe e sale

Mettete un'orata in una salsa composta da olio, aceto,sale,pepe,aglio,foglie di menta e lasciatelo nell'intingolo per alcune ore.Quindi arrostitelo sulla legna, ungendolo con il suo sugo.


