Vista la difficoltà di reperire della carne idonea per una buona fondue bourguignonne a  Mosca mia moglie (russa) ha suggerito di sostituire la carne con dei piccoli wurstel russi chiamati "miachiki", sono lunghi più o meno 3 cm e sono di carne mista maiale e vitello.
Le salse sono le solite: mayonnaise, barbecue, senape (francese e russa), aioli, ecc.

Un successo!

 

D.G.

____________
Gli intellettuali sono come la mafia. Si uccidono tra di loro.
Woody Allen

rapisarda ti rubano il posto!!! 3cm di wurstel??? che wurstel è?

SaPa ha scritto: [Visualizza Messaggio]

rapisarda ti rubano il posto!!! 3cm di wurstel??? che wurstel è?

mi sei mancato!!!

____________
Franco Birolo Eroe Veneto!!!

SaPa ha scritto: [Visualizza Messaggio]

rapisarda ti rubano il posto!!! 3cm di wurstel??? che wurstel è?

Questo è solo un esempio:

http://vantagegourmet.ru/item.php?id=904

D.G.

____________
Gli intellettuali sono come la mafia. Si uccidono tra di loro.
Woody Allen