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Ok, tornando a noi, alla nostra Russia, un sapore caratteristico e diffuso è quello della barbabietola..... provate questa semplice ma insolita insalata.... insieme alla vostra devushka..... ;-)
Tagliate a julienne qualche barbabietola ( di quelle già pronte sotto vuoto) e qualche mela..... con uno di quei attrezzini per cucina..... Una manciata di noci tritate e legate il tutto con mayonese o smetana.... Sopra un po' di aneto tritato.
Più semplice di così!!! Ma dal gusto decisamente dell'est.....
Terronia :-)
