[size=18:0930464359][color=red:0930464359][b:0930464359]Corsi di cucina[/b:0930464359][/color:0930464359][/size:0930464359]
Paccheri al pomodoro fresco e tagliolini al pesto. Venti studentesse del primo, secondo e quarto anno della facoltà di lettere dell'Università statale di San Pietroburgo hanno assediato, per oltre due ore, tre cuochi italiani d'eccezione, Walter Bisoffi, Fabrizio Fatucci e Loris Palatano, per carpire alcuni segreti della cucina italiana. Ma le partecipanti alla prima delle due giornate del corso di cucina italiana promosse dal Consolato Generale e dall'Istituto Italiano di Cultura di San Pietroburgo - la seconda si terrà l'8 aprile - non si sono limitate a guardare ed ascoltare: hanno partecipato ad alcune fasi della complessa lavorazione dei prodotti e, soprattutto, hanno degustato con entusiasmo il “prodotto finitoâ€Â.
L'iniziativa, resa possibile grazie alla decisione della Design Gallery/bulthaup di mettere a disposizione le cucine della sua sede in Bolshoj Prospekt 14/2, ha confermato lo straordinario interesse dei giovani per la cucina italiana. La professoressa Elena Krivonosova, presente al corso, ha sottolineato come le adesioni al corso sono state altissime. Del resto la stragrande maggioranza delle studentesse prescelte ha dimostrato non solo una buona conoscenza dei prodotti italiani, ma anche di alcune ricette tipiche della cucina mediterranea.
(fonte web Consolato Generale d'Italia a San Pietroburgo)
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