Ho trovato questo blog e ci sono davvero molte ricette di origine russa, condivido.

http://cucina-russa.blogspot.it/2013/01/pelmeni.html

Ma che bello!! Con le mise en place di questo blog sembra quasi buono perfino il koldets!

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http://travellingwonderland.wordpress.com/

Panza mia fatti capanna!

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"Otium cum dignitate." - Marcus Tullius Cicero

Bello, vediamo se trovo una ricetta dei golubtsy migliore di quella che ho (quando li cuocio mi aprono. Che nervi!!!)

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« La debolezza è potenza, e la forza è niente. Quando l'uomo nasce è debole e duttile, quando muore è forte e rigido, così come l'albero: mentre cresce è tenero e flessibile, e quando è duro e secco, muore. Rigidità e forza sono compagne della morte, debolezza e flessibilità esprimono la freschezza dell'esistenza. » (lo stalker)

Che fame  

È anche gnocca la tipa!!!    

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« La debolezza è potenza, e la forza è niente. Quando l'uomo nasce è debole e duttile, quando muore è forte e rigido, così come l'albero: mentre cresce è tenero e flessibile, e quando è duro e secco, muore. Rigidità e forza sono compagne della morte, debolezza e flessibilità esprimono la freschezza dell'esistenza. » (lo stalker)