L'Aquila (Italia) - Ekaterinburg (Russia)
[color=orange:8d55cf88bf][b:8d55cf88bf]Ingredienti[/b:8d55cf88bf][/color:8d55cf88bf]
2 bottiglie di vino rosso
10 pesche 3 mele 1 grappolo d'uva
4 cucchiai di zucchero
1/2 bicchiere di grappa
1/2 lt di gazzosa
[color=red:8d55cf88bf][b:8d55cf88bf]Preparazione[/b:8d55cf88bf][/color:8d55cf88bf]
Sbucciare le pesche e tagliarle a pezzetini, tagliare a cubetti le mele, sgranare l'uva, mettere tutto in una bowl con il vino a macerare per 5-6 ore.
Aggiungere poi lo zucchero, mescolare e far , macerare per altre 2 ore.
Prima di servire aggiungere la grappa e la gazzosa.
[size=24:8d55cf88bf][color=darkred:8d55cf88bf][b:8d55cf88bf]Sangria al moscato[/b:8d55cf88bf][/color:8d55cf88bf][/size:8d55cf88bf]
[color=orange:8d55cf88bf][b:8d55cf88bf]Ingredienti[/b:8d55cf88bf][/color:8d55cf88bf]
2 pere 2 mele
1 grappolo d'uva nera 1 grappolo d'uva bianca
3 cucchiai di zucchero
1 bicchierino di grappa
2 bottiglie di moscato
[color=red:8d55cf88bf][b:8d55cf88bf]Preparazione[/b:8d55cf88bf][/color:8d55cf88bf]
Far macerare nel vino la frutta sbucciata e tagliata a fettine, l'uva e lo zucchero.
Prima di servire aggiungere la grappa e ghiaccio a cubetti.
[size=24:8d55cf88bf][color=darkred:8d55cf88bf][b:8d55cf88bf]Sangria tropical[/b:8d55cf88bf][/color:8d55cf88bf][/size:8d55cf88bf]
[color=orange:8d55cf88bf][b:8d55cf88bf]Ingredienti[/b:8d55cf88bf][/color:8d55cf88bf]
2 limoni 4 arance 1 ananas
4 cucchiai di zucchero
1 bottiglia di vino rosso secco
ghiaccio
[color=red:8d55cf88bf][b:8d55cf88bf]Preparazione[/b:8d55cf88bf][/color:8d55cf88bf]
Versare in una brocca il succo degli agrumi.
Tagliare a piccoli pezzi l'ananas e aggiungerlo con lo zucchero nella brocca.
Al momento di servire versare il vino e mescolare.
[size=24:8d55cf88bf][color=darkred:8d55cf88bf][b:8d55cf88bf]Sangria finta[/b:8d55cf88bf][/color:8d55cf88bf][/size:8d55cf88bf]
[color=orange:8d55cf88bf][b:8d55cf88bf]Ingredienti[/b:8d55cf88bf][/color:8d55cf88bf]
1 lt vino rosso leggero
1 limone
zucchero a piacere
frutta di stagione
[color=red:8d55cf88bf][b:8d55cf88bf]Preparazione[/b:8d55cf88bf][/color:8d55cf88bf]
Aggiungere al vino il succo del limone, la frutta fresca a pezzi quando possibile non sbucciata.
Mettere in frigo per almeno 2 ore prima di servire.
Zucchero a piacere ma ricorda più zucchero più gradi alcolici.
[size=24:8d55cf88bf][color=darkred:8d55cf88bf][b:8d55cf88bf]Sangria andalusa[/b:8d55cf88bf][/color:8d55cf88bf][/size:8d55cf88bf]
[color=orange:8d55cf88bf][b:8d55cf88bf]Ingredienti[/b:8d55cf88bf][/color:8d55cf88bf]
4 lt di vino rosso
1 lt di vino rosato
1 bicchiere di brandy
4 limoni 1 banana 5 arance 2 mele
1 bicchiere di sciroppo di zucchero
2 chiodi di garofano 1 stecca di vaniglia
3 bastoncini di cannella
500 gr di pesche 500gr di ciliegie
Menta fresca
[color=red:8d55cf88bf][b:8d55cf88bf]Preparazione[/b:8d55cf88bf][/color:8d55cf88bf]
Predisponete la bowl o una grossa terrina di terracotta e versatevi il vino e il brandy.
Lavate bene gli agrumi e staccate la buccia a spirale a 3 arance e 3 limoni, solo la parte esterna, unitele al vino. Spremete tutti gli agrumi e unite il succo al vino.
Aggiungete lo sciroppo di zucchero e mescolate a lungo.
Sbucciate e tagliate a spicchi le mele steccate 2 spicchi con i chiodi di garofano. Unite le mele al vino con la stecca di vaniglia, tagliata in due per la lunghezza, e le stecche di cannella intere.
A questo punto lasciar riposare la sangria in frigo per 6 ore.
Dopo le 6 ore sbucciare le pesche, snocciolare le ciliege e tagliare la banana a rondelle, aggiungere il tutto alla sangria e lasciar macerare ancora 1 ora in frigo.
Al momento di servire cospargere con la menta fresca tagliuzzata finemente.
Si può servire con aggiunta di acqua minerale o seltz.
[size=24:8d55cf88bf][color=darkred:8d55cf88bf][b:8d55cf88bf]Sangria agli agrumi[/b:8d55cf88bf][/color:8d55cf88bf][/size:8d55cf88bf]
[color=orange:8d55cf88bf][b:8d55cf88bf]Ingredienti[/b:8d55cf88bf][/color:8d55cf88bf]
1 lt di vino rosso
2 arance 2 mandaranci 2 manadarini
1 limone 1 pompelmo
80 gr di zucchero semolato
80 gr di zucchero vanigliato
2 chiodi di garofano
[color=red:8d55cf88bf][b:8d55cf88bf]Preparazione[/b:8d55cf88bf][/color:8d55cf88bf]
In una caraffa versare il succo un'arancia, di un mandarino, di un mandarancio e 1/2 pompelmo.
Sbucciare e affettare il resto della frutta aggiungere al succo con i chiodi di garofano. Versare il vino e servire ben fredda.
[size=24:8d55cf88bf][color=darkred:8d55cf88bf][b:8d55cf88bf]Sangria alle pesche[/b:8d55cf88bf][/color:8d55cf88bf][/size:8d55cf88bf]
[color=orange:8d55cf88bf][b:8d55cf88bf]Ingredienti[/b:8d55cf88bf][/color:8d55cf88bf]
1 lt di vino bianco
4 pesche 1 limone 2 arance
2 bicchieri di limonata
1 bicchiere di cognac
200 gr di zucchero
[color=red:8d55cf88bf][b:8d55cf88bf]Preparazione[/b:8d55cf88bf][/color:8d55cf88bf]
Sbucciare la frutta affettarla e disporla sul fondo di una caraffa capiente. Sciogliere a parte lo zucchero nella limonata e versarla poi sulla frutta. Aggiungere il cognac e il vino, rimestare dolcemente e lasciar macerare in frigo per almeno 3 ore.
[size=24:8d55cf88bf][color=darkred:8d55cf88bf][b:8d55cf88bf]Sangria Costa del Sol[/b:8d55cf88bf][/color:8d55cf88bf][/size:8d55cf88bf]
[color=orange:8d55cf88bf][b:8d55cf88bf]Ingredienti[/b:8d55cf88bf][/color:8d55cf88bf]
2 bottiglie di vino rosso
1 bottiglia di spumante Asti
1 bicchiere di cognac
1 bicchier di grand marnier
2 mele 2 arance 1 limone
50 gr di uva sultanina
[color=red:8d55cf88bf][b:8d55cf88bf]Preparazione[/b:8d55cf88bf][/color:8d55cf88bf]
Spremere 1 arancia e il limone e versare il succo in una terrina con i liquori aggiungere il resto della frutta tagliata a fettine sottili. Versare il vino rosso e lasciare macerare per 12 ore. Prima di servire mescolare con lo spumante ghiacciato.
[size=24:8d55cf88bf][color=darkred:8d55cf88bf][b:8d55cf88bf]Sangria Pamplona[/b:8d55cf88bf][/color:8d55cf88bf][/size:8d55cf88bf]
[color=orange:8d55cf88bf][b:8d55cf88bf]Ingredienti[/b:8d55cf88bf][/color:8d55cf88bf]
1 bottiglia di vino rosso molto freddo (barolo)
2 bottigliette di soda
2 cucchiai di brandy
2 cucchiai di zucchero
1 mela 1 arancia 1 limone
10 bacche di ginepro
5 chiodi di garofano
[color=red:8d55cf88bf][b:8d55cf88bf]Preparazione[/b:8d55cf88bf][/color:8d55cf88bf]
Si prepara in una caraffa con la mela sbucciata e tagliata a pezzetti insieme ai chiodi di garofano il brandy e lo zucchero. Si lascia macerare il tutto con un quarto di bottiglia di vino per 2 ore in frigo.
Prima di servire aggiungere il vino rimasto la soda e guarnire con limone e arancia tagliate a rondelle.
[size=24:8d55cf88bf][color=darkred:8d55cf88bf][b:8d55cf88bf]Sangria Caliente[/b:8d55cf88bf][/color:8d55cf88bf][/size:8d55cf88bf]
[color=orange:8d55cf88bf][b:8d55cf88bf]Ingredienti[/b:8d55cf88bf][/color:8d55cf88bf]
1 lt di vino bianco
1/2 lt di gazzosa
2 peperoncini delle Antille
1 mela 4 susine 5 albicocche 2 pesche
[color=red:8d55cf88bf][b:8d55cf88bf]Preparazione[/b:8d55cf88bf][/color:8d55cf88bf]
1 lt di vino bianco
1/2 lt di gazzosa
2 peperoncini delle Antille
1 mela 4 susine 5 albicocche 2 pesche
[size=24:8d55cf88bf][color=darkred:8d55cf88bf][b:8d55cf88bf]Sangria classica[/b:8d55cf88bf][/color:8d55cf88bf][/size:8d55cf88bf]
[color=orange:8d55cf88bf][b:8d55cf88bf]Ingredienti[/b:8d55cf88bf][/color:8d55cf88bf]
1.5 litro di Vino rosso
1/4 di Spumante secco
100 gr. di Zucchero
1 stecca di cannella
1 limone
1 bicchierino di brandy
4 pesche
3 mele
3 arance
[color=red:8d55cf88bf][b:8d55cf88bf]Preparazione[/b:8d55cf88bf][/color:8d55cf88bf]
In una bowl mettere la frutta tagliata a pezzi, aggiungere la cannella, lo zucchero, il brandy, lo spumante e il vino. mescolare dolcemente fino allo scioglimento dello zucchero e lasciar macerare per almeno 2 ore( meglio almeno una notte in frigo).
servire ben fredda nella stessa bowl in cui è stata preparata.
[color=green:8d55cf88bf][b:8d55cf88bf]CIN CIN[/b:8d55cf88bf][/color:8d55cf88bf] Buona degustazione
(un ringraziamento al barman bartender)
